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最近の冷凍餃子が『やたらうまくてこまる』件

ドーモ!ミナ=サン(ー人ー)

オハヨウゴゼェマス!コンニチハ!コンバンワン!

かにですv(><)v
153542.png
餃子

ひき肉と野菜を小麦粉&片栗粉の皮で包んだ中華料理

本場では水餃子が主流で、焼き餃子は、残った水餃子を後日焼いた物らしい

日本で人気が出たのは、やはり戦後の貧困期だったらしいけど

最近の冷凍餃子が『やたらうまくてこまる』

つづく

元々日本では焼き餃子>水餃子の人気でした、

水餃子のモチモチ、つるつる感より

焼き餃子の香ばしさや、パリパリ感が受けたのでしょう

実際冷凍すると、皮の内部の空気量の関係で

昔は冷凍>調理だと、やぶれやすかったらしいけど

それでも、餃子は人気で

一時期、『羽根付き餃子』がブームになり

普通の餃子+片栗粉(水で溶いて調理中に加える)で

『羽根付き餃子』になってたのが(^^:)

最近の冷凍餃子では

300069410.jpg
m_market_01_31.jpg

餃子の下に『油+水溶き片栗粉』が入って冷凍されてるv(><)v

後はフライパンで焼けば羽付き餃子が手軽に食べられます!

電子レンジでやると、パリパリにはならないけどその反面、水餃子のようにモチモチ、ぬるぬる(ほめ言葉)w

ポン酢+食べるラー油やにんにくなど、

『翌日、接客業しなければOK』なテロ香辛料で強化して食べると

ビールがほしくてこまるw

まいうーーーーーーーーーー!!v(><)v
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プロフィール

かにv(^^)v

Author:かにv(^^)v
九州の片隅でバトスピをやってる1カードバトラーです
覇王編から始めました。
メイン色は白 好きな系統は機獣・武装
良く引き当てる色は青orz
SBへは小学4年生の甥っ子(昆虫好き)と共に参加しています
ガンダムと仮面ライダーをこよなく愛する。

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